Serrano Morales, 11
Las mejores piezas del Mediterráneo, joyas como el mero amarillo, el rémol o el cabracho, acaban en la cocina de El Bressol.

Se puede decorar con un poco de sésamo tostado, some pipes or some sprouts.

Jeroni Munyós, 15
Empanadillas nikkei, lasaña crujiente de guiso de pescado con ajíes peruanos y espuma gratinada de coco thai…

Departure Cap-negret, 136 (Altea)
Meats cooked at low temperature or grilled, fresh fish, flores, vegetables and fruits united in amazing combinations.

Servir el bacalao con un poco de all i oli de membrillo y un montoncito de mezclum crujiente, salt and serve.

Painter Ferrer Calatayud, 10
La Cantinella guarda todo el sabor de Nápoles en cada una de sus recetas.

Una receta sencillísima y muy sabrosa que cocinamos con un tema de los Beatles a cargo de Nancy Sinatra.

Poet Artola, 13
Más de cien platos, cooked with a thousand spices, They suggest millions of exciting experiences on a fascinating trip to India and Pakistan.

Servir con un poco de sal en escamas y acompañar con una cerveza bien fría escuchando a la Credence Clear Water Revival.

Jorge Juan, 19
Coca-pizzas de secreto ibérico con salsa pekín y cebolla china; pastrami con col china, queso cheddar y encurtidos; espinacas a la crema con queso de cabra, capellán y almendras…