Shish Mahal. Palacio de cristal

A TAULA!

Poeta Artola, 13 · T. 963 698 203. 15/25€

Seguro que recordaréis la película Charlie y la fábrica de chocolate, que presenta un lugar fantástico en el que existen infinidad de sabores por conocer. Cuando uno llega a Shish Mahal y abre su carta entiende la impaciencia de los niños de la película: más de cien platos, cocinados con mil especias, nos sugieren millones de experiencias apasionantes en un fascinante viaje a India y Pakistán. Podemos empezar con el pollo Shish Mahal (con salsa de frutos secos y especias) o el quema bindi (carne picada de ternera con okra) acompañados de arroz especial y cheese nan o pan de queso, y terminar con un helado de pistachos muy especial (kulfi) o el clásico lassi o batido de yogur. Hace casi treinta años que este Palacio de Cristal nos acoge, y siempre refleja la misma imagen en su espejo: la de unos comensales disfrutando como niños en una fábrica de chocolate. RATATOUILLE

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