Francesc Cubells, 37 (Canyamelar)
Campaners, 22 (Patraix)
Basta el olor del mar, una mesa compartida y algo rico que picar para entender que el verano ya ha comenzado. A pocos pasos de la playa, Malafama es uno de esos lugares donde las horas transcurren sin prisa. La vitrina marca el inicio de todo: una hilera de pinchos coloridos e irresistibles que invita a dejarse llevar. A ellos se suman platos que ya se han ganado un lugar entre los favoritos de la casa, como el pulpo con parmentier de sobrasada, lágrimas de alioli, pimentón ahumado y sal negra. Entre el murmullo de las conversaciones y el constante ir y venir de la barra, el Mediterráneo, Asia y Latinoamérica se encuentran en una cocina desenfadada y llena de matices. Nacida en el Canyamelar y recién llegada a Patraix, Malafama conserva intacta su esencia: un lugar donde el barrio, la buena mesa y el placer de compartir siempre encuentran su sitio. MADAME G
