Mood Food

A TAULA!

Pintor Salvador Abril, 7 · T.961 050 269 · 20/40€

Existen lugares que parecen estar en el mundo para hacerlo a uno feliz, y uno de ellos es Mood Food. Su precioso lema, “cocinar es un acto de amor”, es una realidad: los encantadores chefs Encar y Alejandro reinventan los platos tradicionales con mucho cariño para crear bocados tan exquisitos como la croqueta de pollo en escabeche con mayonesa de lima o la vieira con foie y crumble de anís e hinojo. Leyendo esto podréis pensar que la comida saldrá por un pico. Pues no. La propuesta de medio día por 15€ con 3 entrantes, plato principal y postre se combina con menús degustación más ambiciosos de 6 u 8 platos a precios muy asequibles y, durante las fiestas, con menús de Navidad para todos los bolsillos. Sin nada que envidiar a los restaurantes de estrella, con un servicio perfecto y una propuesta de vinos espectacular, Mood Food sorprende en todos los sentidos, siendo el mejor regalo para el paladar y para el alma. RATATOUILLE

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Restaurante Blanqueries

Blanqueries, 12
Pepito de pulled pork, huevo a baja temperatura con apio y mojama, lomo de salmón aparrillado con salsa de sésamo…

Setas camperas

Más que una receta, esta es una idea para un picoteo sencillo o una cena ligera ahora que vienen días de calor.

Barbaritats

Barraca, 92
Nos encanta el arroz meloso con pollo y jengibre, la fideuà de embutido con salsa de ajo confitado y la titaina con tataki de atún de aleta amarilla y sal negra.

El gordo de Cortes

Corts valencianes, 47
Rubén Pujol pocha la sepia encebollada durante horas, para después acompañarla de huevo y tierna papada ibérica…

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