La Ruana

A TAULA!

Av. del Port, 243 · 664 679 502 · 15/25€

A veces los sabores y los sentimientos van de la mano, no sabes si lo uno condiciona lo otro o lo otro a lo uno. Hemos elegido un restaurante de cocina colombiana llamado La Ruana para nuestro primer encuentro: yuca frita con salsa especial con aguacate y lima (dulce la yuca, con un toque ácido la salsa). —Vaya, qué rica la yuquita. Sancocho o guiso de pescado y marisco con papa, yuca, mazorca y cilantro (delicado, exótico) —Espera, que quema, prueba ahora, es alucinante. Sobrebarriga en salsa criolla (tierna, explosiva) —Se deshace en la boca, ¿me das un beso? Nos miramos a los ojos y sentimos la dulzura, la delicadeza, el exotismo y la ternura de cada uno de los platos y esas sensaciones se apoderan de nosotros. Y es que, a veces, los sabores y los sentimientos van de la mano. MADAME G.

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Xile, 9
En Living Bakkali probamos la sartén de huevos rotos con torreznos y trufa, tempura crujiente con salsa de kimchi y lima.

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Mar d’amura

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