Yecla 33

A TAULA

yecla33.com

Make America great again! Al probar las hamburguesas de Yecla 33 uno se reconcilia con Estados Unidos por ese sabor auténtico que se consigue sumando unos viajecitos al país del fast food con buena mano y buen género. Desde que abrió en 1986 la primera una casa de comidas para llevar de València, su equipo no ha dejado de innovar, ofreciendo treinta y tres posibilidades distintas cuando aún no se había desatado la fiebre de las hamburguesas gourmet. A la clásica cheese o chicken burguer añaden la Ribs Burguer, con carne de costillas barbacoa, o la Donut Burguer, que sustituye el pan por un donut, a lo Homer Simpson. Su carta la completan burritos, wraps, o nachos, todo casero, a domicilio y, ahí va lo mejor, todo con su alternativa vegana (sustituyen la proteína y mantienen el sabor). Cuidado, que engancha. RATATOUILLE

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Mar d’amura

Progrés, 159
En esta casita se come titaina, calamares encebollados, pulpo con cremosos de patata y mayonesa de pimentón.

Restaurante Blanqueries

Blanqueries, 12
Pepito de pulled pork, huevo a baja temperatura con apio y mojama, lomo de salmón aparrillado con salsa de sésamo…

Setas camperas

Más que una receta, esta es una idea para un picoteo sencillo o una cena ligera ahora que vienen días de calor.

Barbaritats

Barraca, 92
Nos encanta el arroz meloso con pollo y jengibre, la fideuà de embutido con salsa de ajo confitado y la titaina con tataki de atún de aleta amarilla y sal negra.

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