Mevino. Taberna de vinos naturales

A TAULA

Josep Benlliure, 117 · T.961 057 498 · 20/30€

Vengo del noroeste de Italia, de una zona en la región de Piamonte llamada Asti, zona de producción de vino. Mi idea con Mevino es transmitir mi pasión por los vinos naturales, pues creo en los productos auténticos, y los vinos naturales son los vinos auténticos, sin manipulación ni apenas productos químicos. Puedes probar el que quieras, por copa, incluso de las botellas más caras. Para poderlo maridar te propongo algunos platos como el vitello tonnato, típico de mi tierra, el secreto ibérico con chimichurri de tomate seco italiano, los embutidos y quesos artesanos italianos, o un plato de pasta fresca del día. Todos mis platos están hechos con productos frescos del Mercado del Cabanyal o importados de Italia, no van a decepcionarte.
Estoy segura Paolo, soy Madame G., amante de la gastronomía y el buen vino, futura asidua a Mevino. Encantada de conocerte, aquí me quedo. MADAME G.

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Sardo

Actriu Encarna Máñez, 3 (el Cedre)
Roberto y Álvaro rellenan la pasta fresca de conejo al ajillo con aceite de romero; o de cordero y cebolla al oporto con crema de orejones.

Mengem

Columbretes, 19
Alucinarás con el tatar de langostino con gelatina de mezcal, de kombucha e hibisco, espárrago verde, jengibre y yogur de cabra.

Mila

Compte Altea, 39
En Mila llevan la milanesa a un nivel superior: a lo que en España llamamos «filete empanado», en Argentina es un plato con mil y una variantes.

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