Bar Cabanyal

A TAULA

Martí Grajales, 5 · 20/35€ · 961 335 377

Tu nombre, ¡oh mar! en mi interior resuena; despierta mi cansada fantasía, conmueve, engrandece el alma mía. El bar que lleva el nombre del barrio del Cabanyal todo se lo debe al mar. Es él quien regala el aire salado a su soleada terraza, quien confecciona su carta a su antojo, quien pone sobre sus mesas calamar, navajas y sepia, ostras, erizos y quisquillas. A cambio, el bar le honra cada día, apreciando su regalo, ofreciendo su producto sin apenas tratamiento, preservando su sabor como un tesoro. Allí nos cantan los platos con cariño y de viva voz, los acompañan con vinos de pequeñas bodegas, de la Ribera Sacra o Rías Baixas, recomiendan, cuentan, sonríen, despiertan nuestra fantasía… ¡Oh, mar! RATATOUILLE

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Malafama

En Malafama hay que pedir el pulpo con parmentier de sobrasada, lágrimas de alioli, pimentón ahumado y sal negra.

Madre

Eugenia Viñes, 227 (Cabanyal)
Su cocina invita a compartir La Madre de las Costillas, el brioche de pulled pork o la pluma ibérica, con un cóctel fresquito.

Mil Grullas

Emili Gascó Contell, 16
La carta juega a mezclar tradición con guiños cañís: gyozas de gamba roja al curry verde, croquetas de vieira y trufa, tacos japoneses…

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