Bar Cabanyal

A TAULA

Martí Grajales, 5 · 20/35€ · 961 335 377

Tu nombre, ¡oh mar! en mi interior resuena; despierta mi cansada fantasía, conmueve, engrandece el alma mía. El bar que lleva el nombre del barrio del Cabanyal todo se lo debe al mar. Es él quien regala el aire salado a su soleada terraza, quien confecciona su carta a su antojo, quien pone sobre sus mesas calamar, navajas y sepia, ostras, erizos y quisquillas. A cambio, el bar le honra cada día, apreciando su regalo, ofreciendo su producto sin apenas tratamiento, preservando su sabor como un tesoro. Allí nos cantan los platos con cariño y de viva voz, los acompañan con vinos de pequeñas bodegas, de la Ribera Sacra o Rías Baixas, recomiendan, cuentan, sonríen, despiertan nuestra fantasía… ¡Oh, mar! RATATOUILLE

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Mar d’amura

Progrés, 159
En esta casita se come titaina, calamares encebollados, pulpo con cremosos de patata y mayonesa de pimentón.

Restaurante Blanqueries

Blanqueries, 12
Pepito de pulled pork, huevo a baja temperatura con apio y mojama, lomo de salmón aparrillado con salsa de sésamo…

Setas camperas

Más que una receta, esta es una idea para un picoteo sencillo o una cena ligera ahora que vienen días de calor.

Barbaritats

Barraca, 92
Nos encanta el arroz meloso con pollo y jengibre, la fideuà de embutido con salsa de ajo confitado y la titaina con tataki de atún de aleta amarilla y sal negra.

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