tastaldaci.com
La història de la pesca ancestral de lluita cos a cos per la preuada tonyina, un peix que era considerat el “porc” de la mar.

Les frailes foren ben populars a la ciutat de València i a d’altres comarques com al Camp de Morvedre o a la Costera.

L’aigua de civada, feta originàriament bollint el gra d’ordi una miqueta torrat i afegint-hi sucre cremat, és una de les begudes valencianes més emblemàtiques.

tastaldaci.com
La història del rocafull i d’altres còctels valencians.

El safrà arribà de la mà dels àrabs i s’estengué per diferents territoris, arrelant en aquells llocs on les condicions climàtiques li eren més favorables.

tastaldaci.com
Reivindiquem el nostre oli d’oliva amb una tradició de Cocentaina que té els seus orígens en la festa de la Corriola o la Sucà.

This year we are talking about local shops and cultural projects in the municipalities affected by the cold drop that need help to rise from the mud.