Vinça · (5) Les fraules de l’Hort del Santíssim

TASTA'L D'ACÍ

tastaldaci.com

Algú pot pensar que les fraules (també dites maduixes, mariotxes, entre d’altres noms populars) són fruits de països llunyans i gèlids, però són ben presents, en les versions més silvestres en molts racons muntanyencs de la geografia valenciana. En la versió cultivada, foren ben populars a la ciutat de València i a d’altres comarques com al Camp de Morvedre o a la Costera, on encara, i cada vegada més, se’n cultiven. La història de Vinça del mes de maig ens transporta a la València del segle XIX, en una zona annexa al riu Túria entre l’antic Palau de Ripalda, l’Hort de Romero i el carrer –anomenat actualment– de les fraules. Allà hi havia un immens fraular que feia les delícies de la gent més benestant del Cap i Casal, però també de gent més humil, en el ben recordat Hort del Santíssim, un espai on es servien les fraules acabades de collir i que deixà durant anys i panys molts records gustatius (i olfactius) als valentins. Resseguiu esta història en Vinça i en el nostre web <tastaldaci.com>. XAVIER BENAVENT

También te puede interesar…

Fers i sabers a L’Etno

FINS EL DIUMENGE 15/6
Catorze sessions en diferents formats centrades en l’intercanvi de sabers vinculats a l’economia i la societat tradicional valenciana.

V.E.S.O 2024

DEL JUEVES 31/10 AL DOMINGO 3/11
Skate, BMX, escalada en rocódromo y basquet 3×3 son algunos de los deportes en los que competirán atletas de 26 países diferentes.

VI Open House

DEL VIERNES 25 AL DOMINGO 27/10
Este año, los municipios invitados son Cocentaina, Banyeres de Mariola y Lliria, que abrirán las puertas de sus edificios más icónicos.

¿TODAVÍA NO TE HAS SUSCRITO A NUESTRA NEWSLETTER?

Suscríbete y recibirás propuestas culturales de las que disfrutar en Valencia.