Tras años de crecimiento ininterrumpido, al festival dedicado a lo noir en València, el VLC Negra, no le queda otra que reducir sedes y actividades en este contexto pandémico en el que toca moverse. Pero los organizadores lo tuvieron claro desde que tuvieron que suspender el evento en mayo, si había una mínima oportunidad de celebrar la octava edición, lo iban a intentar. Y aquí están, en noviembre, con una programación que engloba 16 encuentros con aforo reducido (hará falta inscripción) que serán retrasmitidos en streaming. Por razones obvias, este año no habrá presencia de autores internacionales, pero participarán de forma telemática John Connolly, Tana French, Ian Rankin, Graeme Macrae y Niklas Natt Och. En cualquier caso, la lista de los nacionales que tendremos, en carne y hueso, es más que talentosa: Elia Barceló, Víctor del Árbol, Jordi Sierra i Fabra, Marta Sanz, Juan Ramón Bidema, Mikel Santiago, César Pérez Gellida, Lorenzo Silva, Aro Sainz de la Maza, Marta Robles y muchos más. El festival, un poco más frío este año por la suspensión de las cenas con los autores, de la firma de libros en la calle y de la típica clausura con jamón y vino, ha elegido el camino difícil, readaptarse y seguir adelante. AU
Xufa més enllà de l’orxata
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Una crema de xufa amb un ús ideal per a refregar sobre el pa torrat en esmorzars, també en postres o receptes dolces.
