El safrà arribà de la mà dels àrabs i s’estengué per diferents territoris, arrelant en aquells llocs on les condicions climàtiques li eren més favorables.

Tasta’l d’ací trau a la llum una auca del segle XIX amb 48 salesmen and saleswomen of that time at the Mercat de Valencia.

FROM THURSDAY 2/6
Viene un soplo de aire fresco que sumará enteros a la cultura valenciana.

DES DEL DIMECRES 22/6
La novena seu CaixaForum d’Espanya es farà efectiva al juny en València.

Centelles, 28
Menjar sa i saborós és més fàcil d’ençà que Santi ha obert el seu local.

tastaldaci.com
La història del rocafull i d’altres còctels valencians.

Matías Perelló, 64
Consciència ambiental a Russafa amb sabons i xampús sense sulfats, cosmètica sense tòxics i productes orgànics per la llar més sostenibles i ecologics.

L’aigua de civada, feta originàriament bollint el gra d’ordi una miqueta torrat i afegint-hi sucre cremat, és una de les begudes valencianes més emblemàtiques.

Fan tasses a partir de solatges de cafè reciclat, gots amb les restes dels d’un sol ús, i botelles d’acer inoxidable resistents i anti fugues.

Our Lady of Grace, 6
Els nous socis de Discos Oldies conserven l’essència original de la botiga (discos de segona mà, el millor lloc del món per a trobar música en valencià!), però volen imprimir-hi un toc modern i personalitzat.