Bien es sabido que a los valencianos nos gusta la calle: en verano o en invierno ahí estamos nosotros en las terrazas, ya sea con sombrillas o con mantas. De esa necesidad de calle que nos mueve, y con una estética que se inspira en los mercados de Nueva York o Berlín, nace el Mercado San Valero, el primer street food market from Valencia. Con suelo de adoquines que recuerda las vías peatonales y grandes ventanales abiertos al exterior, pero con la gran ventaja de estar a cubierto, esta nueva propuesta gastronómica reclama a los gourmets, los veggies, los carnívoros o los golosos. Sus cantos de sirena ya han atraído a media ciudad en pocos días, y no solo por ser chulísimo, que lo es, sino porque sus diez puestos ofrecen el mejor producto fresco y preparado en el momento. Además de tapas tradicionales, pizzas, carnes o pescados frescos, ostras o pasteles, encontramos propuestas más sorprendentes como Aguacatería Club, donde el aguacate se prepara de mil maneras; IAOU, cuyo producto estrella es el huevo; Taro, con recetas de la comida callejera mexicana y asiática; o el POKE BROS.co, donde degustar el poke bowl hawaiano. Estaremos atentos a la programación cultural que está en camino. GLORIA POZUELO
Halter Image
From short, up to events, going through digital marketing campaigns, Paty is dedicated to creating stories that move and connect with people.