La Marina alta, terra d’embotits

Proposta

TASTA'L D'ACÍ

@xarcutersartesansdelamarina

L’Associació de Xarcuters Artesans de la Marina és una entitat creada el 2024 per huit professionals de la Marina Alta amb l’objectiu de visibilitzar i defensar la tradició de l’embotit artesanal. Combina receptes ancestrals amb innovació i aposta per productes més saludables amb pocs additius. Destaca la unió entre els socis que són: Ca Silvestra, Ca Curro, Carnisseria Peixet i Ca Polaca (Gata de Gorgos); Ca Paquitina (Ondara), Ca Rabosa (Benimaurell, Vall de Laguar), Carnisseria Maite (Dénia), i Carnisseria Doménech (Relleu). Gràcies a aquesta associació, es promou la formació i la transmissió generacional i es reforça el patrimoni gastronòmic de la comarca. Seguiu-los a les seues xarxes socials i coneixeu tots els seus productes. XAVIER BENAVENT

También te puede interesar…

Taller de trecadís

DISSABTE 31/1, 11H.
Taller que mira a les façanes de les cases del Cabanyal-Canyamelar, que han d’inspirar-nos en el disseny d’una xicoteta obra de trencadís.

16 Dimarts Negres

DEL DIMARTS 20/1 AL DIMARTS 2/6
La 16a edició del cicle de tertúlies literàries Dimarts Negres tracta enguany el tema de la pobresa, amb xarrades al voltant de sis llibres.

Burning House

Eugenia Viñes, 223 (Cabanyal)
Una programació diversa, compromesa i de qualitat, amb concerts nacionals i internacionals de jazz, músiques del món, RnB, funk, flamenc i reggae.

Encontres La Ruta. Modernitat, cultura i descontrol

DIJOUS 15, 22 I 29/1, 20.30H.
Tres taules redones temàtiques d’entrada lliure al voltant de les diverses escenes culturals, socials i musicals que confluïren a la Ruta.

Terramar Llibreria

Josep Benlliure, 108 (Canyamelar)
Terramar destaca per una selecció molt personal d’esoterisme, llibres sobre animals, literatura infantil i juvenil, llibre-objecte i regals curiosos.