El llibre Contar BiblioPOP. Festejar biblioteques celebra el projecte BiblioPOP, una comunitat de biblioteques compromeses amb la cultura popular valenciana i reconeguda amb el VI Premi REBIUN a bones pràctiques bibliotecàries. Aquesta publicació, propiciada per la bibliotecària Amparo Pons i editada per L’Etno, s’ha bastit amb l’observació activa de Tono Vizcaíno i el relat gràfic de Carla Boserman. BiblioPOP connecta biblioteques públiques d’arreu del País Valencià amb la ciutadania, teixint relats col·lectius i convertint les biblioteques en espais participatius i festius. El llibre descriu diverses activitats, com ara les relacionades amb la gastronomia, sempre punt de trobada: presentacions i sessions que vinculen literatura (com les Tertúlies literàries culinàries de Quatretonda) o aplecs per a compartir sabers sobre productes i tradicions culinàries locals que es reivindiquen davant l’oblit (com al cicle Fers i sabers organitzat per Arrelaires i on Tasta’l d’Ací col·labora delitosament). Aquesta visió de les biblioteques reforça la memòria i el sentiment de comunitat, i fa que BiblioPOP siga una experiència cultural viva, inclusiva i arrelada al territori. XAVIER BENAVENT
Xufa més enllà de l’orxata
tastaldaci.com
Una crema de xufa amb un ús ideal per a refregar sobre el pa torrat en esmorzars, també en postres o receptes dolces.
