DEL VIERNES 3 AL LUNES 13/2
festinvalencia.com
Maridar arte y gastronomía, ese es el objetivo de este festival que celebra su tercera edición extendiendo sus tentáculos a Llíria, Riba-Roja y Gandia. FestIN propone un menú en el que la comida se sirve acompañada de pintura, arquitectura, música, teatro y ópera en centros culturales emblemáticos de Valencia (y más allá) como el Centre del Carme, el IVAM, Les Arts, CaixaForum, Bombas Gens, el Celler de Productos de Calidad Comunitat Valenciana (PROAVA), Set Espai d’Art, el Museo de Bellas Artes, Sala Russafa o el Gabinete de Dibujos, entre otros. Cada espacio ofrecerá una experiencia gastronómica diferente dirigida por chefs de alto nivel como Ricard Camarena, Pablo Ministro (Contrapunto), Carito Lourenço (Fierro), Román Navarro (Tonyina y Anyora), Miquel Ruiz (El Baret), Joan Clement, Jordi Andrés (Tresmall) y Rubén Moreno (Vins i Més), el enólogo valenciano Jaume Tarazona o los bartenders Iván Talents, Denys Cherkasov y Carlos Wagner. Participan también otros agentes del sector como los restaurantes Mascaraque, Novaterra (CaixaForum) y Doña Petrona, el proyecto Lluch Wine & Gastronomy, la escuela Valencia Club Cocina y Bodegas Hispano-Suizas. AU
