La Plataforma d’Iniciatives Culturals Urbanes de València (PICUV) was born the 2015 per aglutinar els festivals més importants de la ciutat, crear sinergies, fer front comú contra la precarietat i reivindicar el seu paper en el desenvolupament social i cultural dels barris que els acullen. Ja se sap, la unió fa la força! Projectes com els de Russafa Scenic (theater), Vociferio (poetry), Benimaclet Confusion (heterogeni), Loops (dance) i MOV! (music) duen anys embastant el vertader teixit cultural de València en front dels grans esdeveniments que un dia onejaren en la façana marítima amb molt de boato. And as a culmination, per tancar la temporada, PICUV organitza la tercera edició d’aquests Encontres que han esdevingut un espai de reflexió sobre la cultura i el desenvolupament artístic a la ciutat. Enguany es parlarà de projectes com Pobles en Peu d’art, La Guia Gastronòmica de la València Migrant que posa en el mapa les receptes de les cuines migrants de la nostra ciutat, Manufacturing laboratory de Benimaclet perquè qualsevol fabrique quasi qualsevol cosa, Make Your Life que fomenta el disseny obert i el reciclatge, i Pechakucha Valencia Night. S.M.
Chufa beyond the horchata
tastaldaci.com
A jufa cream with an ideal use for rubbing on toast at breakfast, also in desserts or sweet recipes.
