Primer les hamburgueses, després els Vapers, el ramen i ara la #MobilitatElèctricaCompartida. Aquesta nova manera de moure’s per la ciutat ha arribat per a quedar-se, i això està rebé. Cada matí, València s’alça amb una nova iniciativa i la cooperativa sense ànim de lucre, integrada per consumidors i usuaris, Alterna Coop, feia anys ja agitava els barris per construir un món millor i sobretot, més net i just. Començaren amb ús d’energia verda i renovable i ara s’estrenen amb una nova plataforma que de seguida disposarà d’App, per compartir cotxes elèctrics a València. The moment n’hi ha dos en marxa, i pots agarrar-los al centre de la ciutat per 4,5 €/h i un límit de 200 km al dia. L’únic requisit és pagar 10 euros d’aportació social amb un únic pagament, i després a rodar sense fum ni soroll! Vicent Garcia és el president i dedica part del seu temps (són tots voluntaris) a què la Comunitat Valenciana siga més amable amb el medi ambient. La il·lusió és l’únic combustible que trobareu als cotxes d’Alterna Coop que ja té sis grups locals per València i província amb més de 300 sòcies i socis. Com? 301? Faràs bé, perquè la gasolina està démodé. MARÍA DE QUESADA
Chufa beyond the horchata
tastaldaci.com
A jufa cream with an ideal use for rubbing on toast at breakfast, also in desserts or sweet recipes.
