Restaurante Kabanyal

A TAULA

Pl. de la Armada Española, 1 · 20/40€ · T. 747 427 746

Bajo la generosa sombra de un ficus contemplamos la vista: el puerto a un lado; el corazón del Canyamelar, al otro. En nuestra mesa se cuelan la brisa marina y las recetas tradicionales del barrio, y a ellas se unen nuevos olores y bocados de la gastronomía española. Probamos la coca de titaina, y la de habitas con embutido de Viver, y las croquetas con espinacas y gambas al ajillo, las de chistorra y huevos rotos, y una tortita de camarón, y un torreznito divino, y unos calamares frescos, y un guiso de pulpo y albóndigas. Y ya no podemos dejar de pensar que mañana para almorzar habrá tortilla, y pelota de cocido, y caracoles, y carne de potro; que el ficus nos espera, dando sombra a nuestra mesa, desde la mañana hasta la noche, mirando con un ojo al mar y sus aires renovados, y con el otro al Canyamelar y su olor tradicional. RATATOUILLE

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Mar d’amura

Progrés, 159
En esta casita se come titaina, calamares encebollados, pulpo con cremosos de patata y mayonesa de pimentón.

Restaurante Blanqueries

Blanqueries, 12
Pepito de pulled pork, huevo a baja temperatura con apio y mojama, lomo de salmón aparrillado con salsa de sésamo…

Setas camperas

Más que una receta, esta es una idea para un picoteo sencillo o una cena ligera ahora que vienen días de calor.

Barbaritats

Barraca, 92
Nos encanta el arroz meloso con pollo y jengibre, la fideuà de embutido con salsa de ajo confitado y la titaina con tataki de atún de aleta amarilla y sal negra.

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