Emili Panach i Ramos “Milo”, 4
La especialidad es un espléndido steak tartar, extendido en una fina capa sobre el plato y acompañado de patatas paja y pan tostado.

¡Buñuelos de bacalao para un distópico octubre post-Fallas!

Mientras cocinamos estos cardos escuchamos un pedazo canción de Los Planetas que se llama “David y Claudia”.

Pintor Salvador Abril, 34
Mengem coques mallorquines de llonganissa amb faves i ceba, de calamars amb ametles i espècies, de sobrassada amb ceba i bacores.

Se pueden servir con un poco de ensalada, salsa tztatziki y sésamo por encima.

Pl. de la Armada Española, 1
Probamos la coca de titaina, y la de habitas con embutido de Viver, y las croquetas con espinacas y gambas al ajillo.

Plato de inspiración oriental que casa dos ingredientes como el aceite de sésamo y las setas shiitake a la perfección

Martí Grajales, 5
El mar pone sobre sus mesas calamar, navajas y sepia, ostras, erizos y quisquillas.

Cuanto mejor sea la horchata, mejor saldrá la tarta.

Antonio Suárez, 15
En este rincón del mundo, carnes y pescados del mercado local desfilan por una cocina abierta donde todo y nada es secreto.