Reina, 180 · T.963 550 425. 30/40€
La brasa, reina de Cienfuegos, descansa en su trono, tras el cristal que la protege. Todos podemos verla, pero solo un hombre con gorro trata con ella. Cada día espera su dosis de la mejor carne, el pescado más fresco o las verduras de temporada. Es una soberana exigente: solo acepta chuletón de León, solomillo de Brasil, wagyu de Japón, black angus de Uruguay y pescados de la lonja de Valencia. Tras besarlos con calidez, ofrece estos productos de primerísima calidad a los visitantes del reino, que esperan ansiosos intentando decidir si los acompañarán con vino español, francés o argentino (difícil escoger entre tan buenas referencias). Cienfuegos es acogedor, sus gentes son amables y aceptan pocas visitas para poder atenderlas con mimo. Cuando acudas a visitarlo recuerda que te avisamos: caerás rendido ante su reina, convirtiéndote en el súbdito más fiel que haya existido. RATATOUILLE
