La Institució Alfons el Magnànim ha preparat una programació de debats molt potent per al primer trimestre de l’any. En febrer visitaran València el professor de la London School of Economics David J. Madden, qui analitzarà problemes com la pujada de lloguers, els desnonaments o l’especulació immobiliària en la conferència En defensa de l’habitatge [6/2], i la historiadora parisenca Sophie Baby, qui dissertarà sobre la gens pacífica transició espanyola en La transición violenta [28/2]. En març, la divulgadora nord-americana Dava Sobel parlarà sobre les dones que treballaren per a l’observatori de Harvard interpretant les observacions que cada nit realitzaven els astrònoms en L’univers de cristall [5/3] i el politòleg xilè Cristóbal Rovira protagonitzarà un debat sota el títol de Populisme [11/3] per a establir què és realment el populisme, qui son els líders populistes i quina és la relació entre populisme i democràcia. AU
Xufa més enllà de l’orxata
tastaldaci.com
Una crema de xufa amb un ús ideal per a refregar sobre el pa torrat en esmorzars, també en postres o receptes dolces.
