La Plataforma d’Iniciatives Culturals Urbanes de València (PICUV) va nàixer el 2015 per aglutinar els festivals més importants de la ciutat, crear sinergies, fer front comú contra la precarietat i reivindicar el seu paper en el desenvolupament social i cultural dels barris que els acullen. Ja se sap, la unió fa la força! Projectes com els de Russafa Escènica (teatre), Vociferio (poesia), Benimaclet Confusion (heterogeni), Bucles (dansa) i MUV! (música) duen anys embastant el vertader teixit cultural de València en front dels grans esdeveniments que un dia onejaren en la façana marítima amb molt de boato. I com a colofó, per tancar la temporada, PICUV organitza la tercera edició d’aquests Encontres que han esdevingut un espai de reflexió sobre la cultura i el desenvolupament artístic a la ciutat. Enguany es parlarà de projectes com Pobles en Peu d’art, La Guia Gastronòmica de la València Migrant que posa en el mapa les receptes de les cuines migrants de la nostra ciutat, Laboratorio de Fabricación de Benimaclet perquè qualsevol fabrique quasi qualsevol cosa, Makea Tu Vida que fomenta el disseny obert i el reciclatge, i Pechakucha Valencia Night. S.M.
Xufa més enllà de l’orxata
tastaldaci.com
Una crema de xufa amb un ús ideal per a refregar sobre el pa torrat en esmorzars, també en postres o receptes dolces.
