Reina Doña María, 9 (Russafa)
@the_espanista
theespanista.com
Si hi ha sarao cada dijous a les 19h. ja val la pena apropar-se. Però és que, a més a més, The Espanista concentra els conceptes de llibreria gastronòmica, art i botiga gurmet en un mateix lloc del vibrant barri de Russafa. Després de quinze anys viatjant pel món treballant, Daniel va tornar a viure a València amb ganes de connectar amb gent, ensenyar espanyol i gaudir. El resultat és aquesta aventura empresarial que fusiona conceptes hedonistes (que volem molt) amb productes i experiències sostenibles, de qualitat, amb disseny i l’objectiu de millorar la societat des del punt de vista mediambiental. Del seu dia a dia, Daniel adora el contacte amb les persones i és un gran defensor del xicotet comerç. Això ens enamora, clar, com ho fan les increïbles capses regal amb llibres i il·lustracions; els vermuts, sakes, conserves, aperitius i embotits o el disseny d’embalatge by Jorge Lawerta que ja planeja per a Nadal. Ara somnia a obrir una botiga The Espanista a Nova York, i nosaltres diguem que olé!, mentre la nostra continue ací a prop. Donaré un consell més: el barrejat amb wasabi Müix fet a València et ficarà els ulls del revés de plaer. MARÍA DE QUESADA
