PL. AJUNTAMENT
Senyores, senyors, a la ja mundialment coneguda paella li han sortit competidors. No és d’estranyar que, in Valencia, on l’arròs se proclama el rei de la gastronomia local i existeix una cultura ancestral del seu cultiu, s’hagen creat altres receptes tan delicioses com la paella tradicional. Tastarròs, la festa de l’arròs valencià, és una gran oportunitat per conéixer nous i impressionants guisats, ja que una trentena de restaurants cuinen el seu plat estrela a la vista de tots: podrem provar des de l’arròs de calamarsets, polp i alls tendres, fins elaboracions més experimentals com l’arròs melós de cochinita pibil amb curri roig. GLORIA POZUELO
