Canimet és el nou projecte artisticogastronòmic de Tasta’l d’ací. Esta volta, hem coŀlaborat amb la dissenyadora África Leiva i la iŀlustradora Pilar del Río per a portar-vos un quadern iŀlustrat a tot color en què pugueu alçar el tresor de les vostres receptes casolanes de cuina valenciana. Un tresor familiar que volem que arreplegueu, conserveu i transmeteu a les generacions futures. Per als qui no ho sapieu, un canimet és el conjunt de menjar que es prepara per a passar tota la jornada de treball al camp o a la fàbrica. I, com a metàfora, hem volgut recuperar esta paraula perquè pugueu emportar-vos les receptes valencianes a tot arreu amb este quadern de receptes. Aconseguiu-ne un abans no s’acaben a la botiga de <tastaldaci.com/botiga>. XAVIER BENAVENT
Per unes llavors lliures, per un futur divers
tastaldaci.com
Si la normativa prioritza criteris comercials i burocràtics, moltes petites iniciatives i xarxes de llavors podrien desaparéixer.
