FestIN 2022

DEL VIERNES 1 AL DOMINGO 10/4
festinvalencia.com

Si a alguien le queda alguna duda de que la gastronomía es puro arte, aquí viene FestIN para despejársela rapidito. Catorce espacios de la ciudad fusionarán arte y gastronomía de la mano de chefs reconocidos como Luis Valls, María José Martínez, Jorge de Andrés o Pablo Ministro. Habrá maridaje gastronómico con la ópera Macbeth en Les Arts, una cata de cavas y chocolates de autor de Utopick en la galería Shiras, un menú inspirado en los viajes de Anni y Josef Albers a Latinoamérica en el IVAM y un taller de tapas locales con vinos de la Comunitat en la presentación de la exposición Disseny al plat. El chef Luis Valls, por su parte, pondrá de manifiesto el daño que estamos infringiendo a los mares a través de “Plásticos”, un plato que se cocinó en el menú de El Poblet durante varios años. S.M.

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Gastrificació a València

tastaldaci.com
De la mà de la gentrificació arriba la gastrificació: locals que serveixen menjar amb una aparença que és tant temptadora a la vista com buida al tast.

Art Toy Con 2024

SÁBADO 20 Y DOMINGO 21/7
Exposiciones colectivas, conferencias, workshops y un mercadillo donde se podrán comprar todo tipo de art toys.

Caperucita Paseos y Vinos

Reservas: 624 632 440
Un paseo por la preciosa Albufera de València degustando quesos, embutidos, tapas y conservas.

Universitat d’estiu UV 2024

DEL DIMARTS 9 AL DIVENDRES 19/7
La música a la nit la posaran grups com Limbotheque i Pep de la Tona, el nou grup de l’ex frontman de La Gossa Sorda Josep Nadal.

CuaRte

Quart, 72
Albergínies a la romana amb tocs de baba ganoush i mel de canya, karaage o bunyols akara de bacallà.

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