Enguany, tornem a reivindicar aquest dolç de Nadal per a fer-vos-el arribar amb tota la màgia que l’envolta. Per això, volem portar-vos a casa un dels acompanyants més emblemàtics de la casca de Reis: la seua capsa, iŀlustrada per la xixonenca Sabina Alcaraz. Podeu trobar-la en els diversos establiments coŀlaboradors repartits per tot el país. L’art del sucre (València), el forn Ca Massita (Vinaròs), el forn El Molinero (Beneixama) i el Beekery Obrador (Dénia) elaboren artesanalment la casca i l’acompanyen de la capsa editada per Tasta’l d’ací i una postal amb tota la seua història. Aprofiteu per a portar-la a la vostra família i recuperar una tradició ancestral. Més info: tastaldaci.com/enguany-casca. XAVIER BENAVENT
Xufa més enllà de l’orxata
tastaldaci.com
Una crema de xufa amb un ús ideal per a refregar sobre el pa torrat en esmorzars, també en postres o receptes dolces.
