DEL VIERNES 9 AL DOMINGO 18/5
festinvalencia.com
El festival que marida arte y gastronomía llega a su quinta edición poniendo el foco en la música y presumiendo de haber implicado a instituciones que se cobijan en edificios de gran valor patrimonial y en la arquitectura más vanguardista. Del lado gastronómico participan nombres de prestigio como Lienzo, La Salita, Riff, Fierro, La Sucursal, Utopik y Sukar, entre otros. Carito Lourenço (Fierro), por ejemplo, ofrecerá un menú que dialoga con las obras del Centro de Arte Hortensia Herrero, María José Martínez (Lienzo) reinterpretará la dieta del antiguo Egipto en Bombas Gens, Bernd Knöller (Riff) ofrecerá en Caixaforum un aperitivo inspirado en las múltiples caras del poder femenino y Begoña Rodrigo (La Salita) cocinará en el Museo de Bellas Artes inspirada por la pintura barroca de la colección Masaveu. El maestro chocolatero Arturo Salvador (Sukar) ha creado junto con la Galería Ana Serratosa bombones que se inspiran en esculturas, Paco Llopis y Juana Rojas (Utopik) fusionarán arte contemporáneo y chocolate en un recorrido que hace parada en varias galerías de la ciudad. También podréis saborear el legado visigodo en Riba-roja del Turia, revivir la dulzura de los postres del siglo XVI en Gandía, probar un menú líquido en el IVAM inspirado en la obra de Simone Fattal, disfrutar de performances sensoriales con arte digital y música en directo en Las Naves, degustar sabores internacionales relacionados en la seda en el Museo de la Seda y cenar entre bambalinas tras los espectáculos de Les Arts. AU
