Restaurante Kabanyal

A TAULA

Pl. de la Armada Española, 1 · 20/40€ · T. 747 427 746

Bajo la generosa sombra de un ficus contemplamos la vista: el puerto a un lado; el corazón del Canyamelar, al otro. En nuestra mesa se cuelan la brisa marina y las recetas tradicionales del barrio, y a ellas se unen nuevos olores y bocados de la gastronomía española. Probamos la coca de titaina, y la de habitas con embutido de Viver, y las croquetas con espinacas y gambas al ajillo, las de chistorra y huevos rotos, y una tortita de camarón, y un torreznito divino, y unos calamares frescos, y un guiso de pulpo y albóndigas. Y ya no podemos dejar de pensar que mañana para almorzar habrá tortilla, y pelota de cocido, y caracoles, y carne de potro; que el ficus nos espera, dando sombra a nuestra mesa, desde la mañana hasta la noche, mirando con un ojo al mar y sus aires renovados, y con el otro al Canyamelar y su olor tradicional. RATATOUILLE

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Maruxiña

Poeta Artola, 29
Prueba la croqueta de centollo, la pata de pulpo con trufa y crema de queso del país y la vieira confitada con alga percebe.

Arròs melós de bolets

Amb la tardor comença la temporada de bolets, i no hi ha millor manera d’aprofitar-los que amb un bon arròs melós.

Veneno

Peris i Valero, 124
Tosta de sardina en coca de llanda amb mantega de miso fumada, pepito fartó de titaina del Cabanyal amb tàrtar de tonyina…

Casa d’Aragona

Cavallers, 21
El paccheri con ragú napolitano nos traslada a un domingo en familia en el sur de Italia, donde las ollas cuecen durante dos días la ternera.

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