DISSABTE 11/12, 12H.
L’ETNO. Corona, 36
Dissabte 11 de desembre, a les 12h. del migdia, tens una cita en L’Etno per a conéixer Vinça, la publicació de Tasta’l d’ací que repassa dotze històries de memòria gustativa valenciana i més de cent esdeveniments gastronòmics del 2022 al llarg de tot el País Valencià. Per a agafar amb forces el dia, i per a acompanyar el naixement de Vinça, el conegut bartender valencià Ivan Talens ens oferirà una demostració i un tast del clàssic còctel valencià: el rocafull. Vine a aprendre a elaborar-lo i a degustar una part de la nostra memòria gustativa. Vinça ja ha brotat; vine a trobar-la! Entrada lliure. XAVIER BENAVENT
