Escalante, 185
Trobar és una nova botiga del Cabanyal que obrigué al setembre de 2025 al número 185 del carrer d’Escalante. L’alacantí Pascual Medel, el seu impulsor, reivindica el comerç local i la tradició valenciana. Tot i que professionalitzat en un altre sector, es decidí a reinventar-se i crear un espai diferent on ofereix productes amb ànima i arrels valencianes. La botiga és un punt de trobada de diversos productes valencians, en què destaquem els gastronòmics, com ara l’oli i el vermut de Malærba, l’oli Tossut dels Pouets, les olives de La Explanada, productes de forns locals com La Tahona del Abuelo i el xocolate de Marcos Tonda. També hi trobarem les papes Duso, les conserves Samare i nespres de Callosa d’en Sarrià. I, en l’apartat de begudes, la soda artesanal La Fantástica, la cervesa Destino o els vins del celler Les Freses. No badeu i aneu-los a trobar! XAVIER BENAVENT
