En esta conferencia, el Dr. Isidro Vitoria Miñana, nos invita a descubrir cómo se identificaron y aislaron las vitaminas, y por qué siguen siendo tan importantes hoy en día.
Durante décadas, se creyó que todas las enfermedades eran causadas por microbios, gracias a las teorías de Pasteur y Koch, era difícil imaginar que muchas dolencias podían tener su origen en lo que no comíamos. Sin embargo, fue la curiosidad y el ingenio de científic@s visionari@s lo que permitió desvelar que muchas dolencias estaban relacionadas, en realidad, con carencias nutricionales.
Te invitamos a descubrirlo en esta conferencia. Un viaje apasionante por el pasado y el presente de las vitaminas, con implicaciones muy actuales para nuestra salud y bienestar.
