Valencia is Coffee es el primer encuentro de café que tiene lugar en la ciudad. Siguiendo los pasos de otras capitales nacionales e internacionales, Valencia ha visto crecer una escena del café propia en los últimos años. El encuentro tendrá lugar en el Mercado de la Tapinería, en pleno centro histórico de Valencia, los días 31 de mayo, 1 y 2 de junio de 2024. El primer día estará reservado y dirigido a profesionales. Tendrán lugar charlas de especialistas del sector, catas y espacios dedicados al networking. El fin de semana se abrirá al público, quien adquiriendo una entrada podrá acceder a charlas didácticas, demostraciones, talleres, catas y puntos de venta de café de los tostadores invitados.
Valencia is coffee es una iniciativa de Delilab Coffee, proyecto de importación de café establecido en la ciudad. Por otro lado SOLO Magazine, proyecto creativo y revista impresa que gira en torno a la cultura del café de especialidad, ha liderado la conceptualización y gestión del festival. Ambos proyectos, cuentan con años de experiencia en el sector. Delilab en
la parte más teórica y centrada en el origen del producto y SOLO, aportando conocimiento sobre el consumidor final.
“Apoyar la escena local es una de las prioridades del festival, además de ofrecer contenido de calidad para profesionales, generar un punto de reunión para la comunidad del café local y acercar el café de especialidad a curiosos y amantes del café”, comentan Miranda y Verónica Ciarfuglia de Delilab. “Con más de 20 tostadores en la Comunidad Valenciana y más de 50 cafeterías sirviendo café de especialidad en la capital, la propuesta Valencia is Coffee, dirigida a profesionales, amateurs y aficionados llega en el momento oportuno”, explica el equipo de SOLO. Como parte de la primera edición del festival, tendrá lugar una competición para premiar al mejor tostador nacional.
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