La plaza del Ayuntamiento de Valencia volverá a convertirse en el epicentro de la cultura arrocera con la celebración de TastArròs 2026, una cita que reunirá a cocineros, productores y visitantes en torno a este producto; durante dos días el arroz será el gran protagonista de una programación que combina tradición, gastronomía y divulgación y que en la edición anterior acogió a más de 40.000 personas
Organizado por la D.O. Arròs de València, con la colaboración de la Generalitat Valenciana y el Ayuntamiento de Valencia y el programa europeo Eu Rice, que promueve la cultura sostenible del arroz; la 9ª edición de esta cita rendirá homenaje al producto más emblemático de la región con diferentes restaurantes que ofrecerán platos de arroz clásicos y de vanguardia por cinco euros
Además de su carácter gastronómico, TastArròs contará con diversas actividades divulgativas; contará con el tradicional sequer urbano, un molino de arroz, música en directo, una exposición de barcas y aparejos, espectáculos de showcooking con chefs como Carolina Álvarez, de Flores Raras de Quique Dacosta, Vicente Rioja o Manu Yarza y el popular concurso ‘Arrocero del Futuro’.
