Descubre el placer de cocinar en el Jardín Botánico de la Universidad de Valencia. En esta nueva edición de Planta’t a la cocina, Alejandra Schvartz y Ximena Orbe continuarán trabajando con productos estacionales de la huerta valenciana y nos enseñarán nuevas y viejas técnicas culinarias con las que reducir el desperdicio alimentario, todo ello mientras nos ofrecen alternativas nutricionales adaptadas a diversas necesidades dietéticas y ricas en nutrientes.
En marzo viaja por los sabores de Oriente Medio sin salir de tu cocina. En este taller descubrirás cómo incorporar especias, mezclas aromáticas y técnicas tradicionales con ingredientes frescos y locales, creando platos vibrantes,nutritivos, llenos de color, aroma y textura.
