Baró de Sant Petrillo, 6 (Benimaclet) · T. 962 078 118 · 12/18€
Decía el escritor Henry James que hay tres cosas importantes en la vida: ser amable, ser amable y ser amable. En Salsa lo saben. La hospitalidad aquí no es un gesto aprendido, sino una forma de estar. Y lo mismo ocurre con su cocina: variada, sabrosa y cercana. En su extensa carta podemos encontrar, desde un chashu cantonés (carne de cerdo jugosa y caramelizada) que parece que hayan cocinado pensando en ti, hasta ramen o donburi japoneses, caseros y sabrosos. Todo se sirve con sencillez, sin fuegos artificiales, pero con verdad. En tiempos donde comer fuera duele en lo más profundo del bolsillo, sus precios alivian. Salsa es cocina asiática con alma, servida sin aspavientos en un local pequeño y vivo que no busca llamar la atención, pero la atrapa. MADAME G
