L’esdeveniment oferirà una programació diversa que combina activitats divulgatives, gastronòmiques, culturals i familiars, amb l’objectiu d’acostar a la ciutadania el valor de la pesca artesanal i el seu paper essencial en la conservació de l’Albufera. La jornada inclou una taula redona, integrada per personal tècnic, investigador i del sector pesquer, que servirà per a reflexionar sobre el passat, el present i els reptes de futur d’aquesta antiga tradició; una trobada intergeneracional entre socis i sòcies de la Comunitat, i una experiència gastronòmica amb mostra de cuina i difusió de receptes tradicionals basades en aquesta pesca de proximitat. El públic també podrà gaudir d’una exposició i d’activitats familiars que li permetran conéixer de prop el patrimoni natural i cultural associat a la pesca artesanal d’aquest aiguamoll.
AGENDA – Programa del dia
10.30 h. – Inauguració de l’exposició«La pesca artesanal en L’Albufera de València».
11 h. – Taula redona: «La pesca en l’Albufera: passat, present i reptes de futur».
13 h. – Showcooking i receptes tradicionals, amb degustació gratuïta.
16.30 h. – Converses: «Cites i reptes de la pesca».
11.00–14.00 h – Activitats infantils i familiars: jocs i animacions, taller de xarxes, manualitats de vela llatina, eixides en barquet de rem i visites guiades al Centre Aqüícola del Palmar.
Lloc: Trilladora del Tocaio.
Sábado 29 de noviembre · 10:30 – 18:00
La Comunidad de Pescadores de El Palmar organiza este encuentro abierto al público que forma parte de las celebraciones por el 775 aniversario de la entidad y que coincide con el Día Mundial de la Pesca.
El evento ofrecerá una programación diversa que combina actividades divulgativas, gastronómicas, culturales y familiares, con el objetivo de acercar a la ciudadanía el valor de la pesca artesanal y su papel esencial en la conservación de L’Albufera. La jornada incluye una mesa redonda, integrada por personal técnico, investigador y del sector pesquero, que servirá para reflexionar sobre el pasado, el presente y los retos de futuro de esta antigua tradición; un encuentro intergeneracional entre socios y socias de la Comunidad, y una experiencia gastronómica con muestra de cocina y difusión de recetas tradicionales basadas en esta pesca de proximidad. El público también podrá disfrutar de una exposición y de actividades familiares que le permitirán conocer de cerca el patrimonio natural y cultural asociado a la pesca artesanal de este humedal.
AGENDA – Programa del día
10:30 h. – Inauguración de la exposición«La pesca artesanal en L’Albufera de València».
11 h. – Mesa redonda: «La pesca en l’Albufera: pasado, presente y retos de futuro».
13 h. – Showcooking y recetas tradicionales, con degustación gratuita.
16:30 h. – Conversaciones: «Citas y retos de la pesca».
11:00–14:00 h – Actividades infantiles y familiares: juegos y animaciones, taller de redes, manualidades de vela latina, salidas en barquet de remo y visitas guiadas al Centro Acuícola de El Palmar.
