La gran idea de Pint of science és traure als investigadors del laboratori per passar amb ells una vesprada al bar entre cerveses xerrant sobre ciència d’una manera divertida i accessible. El festival es celebra anualment durant tres dies en bars de tot el món: el Café Mercedes Jazz (Russafa), Like the Revolt (Velvets), La Mosqueta (Benimaclet) i Beers and Travels (The Headquarters) in Valencia. Aprendrem sobre el potencial terapèutic de les drogues psicodèliques sintètiques, les oscil·lacions cerebrals que pateix una persona amb depressió, l’ús de l’aigua com a combustible, l’ús de bactèries per descontaminar substancies tòxiques, què podem fer per substituir el plàstic, el paper de la dona en la història de la ciència o la cerca de vida extraterrestre. Interessant, truth? S.M.
Chufa beyond the horchata
tastaldaci.com
A jufa cream with an ideal use for rubbing on toast at breakfast, also in desserts or sweet recipes.
