Stay to enjoy a theme dinner around the Borja in the cloister of the monastery. Dinner was created by Cotonera Events & catering i consta d’ entrants, plat principal, beguda i postre amb un menú literari al voltant dels Borja i la poesia del Segle d’Or valencià, creat per Joan Emili Roig:
Torrada tèbia amb escalivada de verdures i gambes, maionesa de festuc i sèsam garapinyat
Embotits ibèrics amb formatge manxec
Bacallà fresc al forn amb musselina de codonyat sobre llit de creïlla i pebrots verds de Gernika
Torrada de crema caramel·litzada amb broqueta de fruita natural
Café i infusions
El sopar estarà amenitzat amb poesia, dansa i musica del Renaixement
With the collaboration of Bodegas Vicente Gandía.
La reserva de sopar inclou l’accés al concert «Barca di Venetia per Padova»
de ACADÈMIA CDM que tindrà lloc a les 20:30h.
