Ingredientes:
· Sobrasada de Mallorca · Miel · Sésamo.

Preparación:
· Esta receta es de las más simples que hemos presentado en esta sección, pero no por ello menos sabrosa.
· Lo primero que haremos es poner una sartén a calentar a fuego sin aceite, cortar una rodaja de sobrasada mallorquina, retirarle la piel y ponerla en la sartén un minuto por cada lado.
· A continuación la colocamos en el plato en el que la vayamos a servir y le ponemos un chorrito de miel por encima, un poquito de sésamo y una ramita de perejil. Lista para servir.
· En esta receta es muy importante que la sobrasada mallorquina sea de calidad, ya que el sabor del plato y su textura mejorará considerablemente.

ANTONIO HERNÁNDEZ. Cap de cuina PATA NEGRA RESTORÁN, Baró de Sant Petrillo, 3. T.963 890 954