Caben destacar dos actuaciones especiales en esta Muestra del Embutido, que son la participación de  dos hosteleros locales que elaboran diversos platos realizados con embutidos  y  la degustación de embutido caliente, embutido a la brasa que se elaborará en una parrilla gigante en la entrada del recinto. La muestra se abre al público el viernes a las 11:00 horas y se inaugurá a las 12:00, para permanecer abierta hasta las 21:00 horas. El sábado y domingo se abre a las 10:00.