Tallers
Viernes 22/2 de 2019   19.00
Drassanes 52
València (Poblats Marítims)
30€

De la mano de Ngoc Chan Hoang Pham nos adentraremos en el mundo de las sopas y noodles.
Objetivos :
Conocer a través de la cocina la cultura de otros países.
Aprender a cocinar Ramen( sopa asiática de tallarines) y conocer los diferentes tipos y características de los noodles .
Descubrir nuevos ingredientes, texturas y sabores y también diferentes técnicas de cocina.
Divertirse y conocer a gente en un ambiente agradable y amistoso.
Participar de forma grupal y guiada en la elaboración de un menú que luego degustaremos, “yo me lo guiso yo me lo como”.

Contenidos:
Introducción de las características de este tipo de comida, los ingredientes que vamos a usar y donde podemos obtenerlos.
Platos a cocinar:
-Ramen especial de wonton
-Ramen de ternera, con noodles de trigo y huevo.
-Ramen de ternera vietnamita con noodles de arroz.
-Bun cha, sopa fría de fideos de arroz, carne de cerdo asada y hierbas aromáticas.
Mínimo 12 personas · máximo 18 personas.

Drassanes 52 Poblats Marítims

Astilleros, 52
46011 València