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Domingo 13/5 de 2018   12.00
Veles e Vents
Valencia (Poblats Marítims)
Entrada libre

Roberto Petza, conocido por revolucionar la cocina de Cerdeña desde sus restaurante S’Apposentu es una de las estrellas invitadas a la tercera edición del festival Jazz&Cookin’, dedicado a fusionar música y gastronomía de vanguardia. Su apuesta, que mezcla los sabores de siempre con técnicas novedosas y su aprecio y cuidado por el producto de proximidad ha supuesto un despertar en la isla y en su país natal Italia, en donde se ha convertido en uno de sus grandes representantes. Siendo Italia, y Cerdeña especialmente, el país invitado de Jazz&Cookin’, será Petza el encargado de diseñar y preparar, en conjunto con el equipo de La Sucursal, una serie de tapas de autor, que podrán degustarse durante el festival.

En el apartado musical, la inauguración corre a cargo de la clarinetista, compositora e investigadora Zoe Pia, que acaba de publicar su primer disco titulado “Shardana”, creado a partir de las leyendas e historias sobre su natal Cerdeña. La actuación de Paolo Angeli es otro de los platos fuertes de este año. El músico sardo, afincado en Barcelona, utiliza un instrumento especial, que consta de 18 cuerdas, un híbrido entre guitarra, violoncello y batería, con pedales que le permite controlar la velocidad. El singular instrumento, construido por Francesco Concas, le permite a Angeli, elaborar, improvisar y componer música inclasificable, suspendida entre el free jazz, el folk y el pop minimal. El festival, que busca tender puentes entre Valencia y otras partes del mundo, incluye interesantes propuestas sonoras locales, entre las que se encuentra la del reconocido artista Llorenç Barber, que clausurará el festival. Compositor, músico y teórico, introdujo el minimalismo musical en España y ha creado propuestas como la música plurifocal.

SABADO 12 DE MAYO
13:00 ZOE PIA 4tet (Cerdeña)
14:30 SHOW-COOKING (productos de Cerdeña)
16:00 KIPPEL DJ (aka Jorge Marredo)+EXHIBICIÓN COCTELERÍA
17:30 MATIC (Valencia)
18:30 PAOLO ANGELI (Cerdeña)
20:00 KIPPEL DJ (aka Jorge Marredo)+SHOW COOKING (colabora ARCOS)
21:30 GAVINO MURGIA (Cerdeña)
23:00 Jazz Session

DOMINGO 13 DE MAYO
12:00 CAFE DE FEL (Valencia)
13:30 SHOW COOKING (productos de Cerdeña)
16:00 LLORENÇ BARBER (Valencia)

Veles e Vents Poblats Marítims

Marina Real Juan Carlos I (Muelle de la Aduana, s/n)
46024 Valencia