Altres
Sábado 5/3 de 2016   10.00

(Extramurs)
35€

DIA: 5 MARÇ 2016

MATRÍCULA: 15 GENER – 2 MARÇ 2016
PROFESSOR: Gabriel Jacques Souba i José Marmaneu
LLOC: Aula de Seminaris i laboratori docent
HORARI: De 10h a 14h i de 16h a 18h.
PREU: 35€

DIRIGIT A: Tot tipus de públic interessat en la gastronomia, la cuina i les plantes.

Dins del cicle de cursos d’hivern De la planta al plat us presentem aquesta fragant proposta.

Heu escoltat alguna vegada allò de menjar flors de carabassera? Pues sí, de menjar flors va aquest taller i és que, antigament, era senyal de fam perquè els més famolencs no podien esperar que creixera el fruit i es menjaven la flor, però hui dia té un tarannà ben diferent.

Menjar flors està de moda i ens hem deixat emportar gràcies a la iniciativa del biòlegs Gabriel Jacques Souba i José Marmaneu, que a més de col·laborar activament en GRUBIAL (Grupo de Biología Alicantina) formen part de l’elenc de bloguers de la revista Espores.

Si t’abelleix aprendre sobre la biodiversitat de les flors a través del seu sabor, fer un bescuit amb flors com a ingredients, un tast d’infusions i aprendre sobre les angiospermes, (com els biòlegs anomenen a les plantes amb flor)  des d’un punt de vista gastronòmic i botànic, aquesta és una bona oportunitat.

INFORMACIÓ I INSCRIPCIÓ:
Cal reservar places, només a partir del primer dia de matrícula, mitjançant el formulari d´inscripció d´aquesta secció, telefonant al número 96 315 68 16, tots els dies de 10 a 13 hores, o per correu electrònic a cicbotanic@uv.es indicant el teu nom, cognoms, NIF, i telèfon de contacte.

Una vegada vos confirmem la plaça, heu de fer el pagament a qualsevol oficina de Bankia, al número de compte ES71 2038-9651-69-6000157596. El justificant cal fer-lo arribar al Jardí per fax (96 315 68 26), correu postal (Jardí Botànic-Excursions, c/de Quart, 80 46008), correu electrònic (cicbotanic@uv.es) o en persona (a la recepció).

Extramurs