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Viernes 25/11 de 2016   10.30
Mercado de Tapinería
Valencia (Ciutat Vella)

El Mercado Central acogerá el evento organizado por Bierwinkel, “Cerveses valencianes al mercat/ Valencian craft beer market” los próximos  25, 26 y 28 de noviembre. Los valencianos podrán conocer las cervezas artesanales valencianas Tyris, Zeta Beer, Lluna y Birra&Blues, al mismo tiempo que las maridan en diversos puestos con productos locales y participan en la elaboración de un árbol de Navidad gigante hecho con las botellas usadas, para fomentar el reciclaje.
Bierwinkel ha creado, por tanto, un evento cultural, gastronómico y social para los mercaderes y sus clientes con catas, charlas, talleres y una gymkhana alrededor de las 4 fuentes de Mercat  que finalizará en una ruleta vintage con sorteos y premios, sin olvidar  el gran árbol de Navidad que necesitará de 1.000 botellines colocados en una gran estructura de madera.
Horarios: 10:00 a 14:30
Lugar: Mercado central de Valencia
VIERNES 25
10:30     PRESENTACION A MEDIOS
12:00     Cerveses Lluna. ¿Por qué artesanas y ecológicas?
Maria del Puig Vicente Viñas, Articultura de la Terra COOP. V
SABADO 26
10:30   Taller de elaboracion cerveza casera
Rafa Gaudiza y Mario Comín, Asociación de Cerveceros Valencianos
•La cerveza casera
•Elaborar cerveza casera
Materiales
Equipamiento
Proceso
12:00     Cerveza artesanal, proceso productivo y cata
David Fra, Birra & Blues, SL
LUNES 28
10:30   Taller de diseño de recetas de cerveza
Manolo Fuentes, Compañía Cervecera  Zeta, SL
12:00     CATA DE CERVEZAS TYRIS
Jordi Oms, In Extremis, SL

Mercado de Tapinería Ciutat Vella

Tapinería, s/n
46001 Valencia