Romero, sàlvia, fenoll, llorer, majorana… què seria de la cuina mediterrània sense les plantes aromàtiques! Un grup vegetal molt vinculat a la nostra cultura popular que a més de realçar el sabor dels nostres plats, resulta clau per a les indústries farmacèutiques, cosmètiques i de perfumeria. Així que per què no cultivar-les en la teua pròpia casa?
No necessites molt espai, podràs crear-te el teu propi herbolari tant en l’ampit d’una finestra, com al balcó, la terrassa, o fins i tot en la mateixa cuina, sempre que disposen de bastant llum natural. Una pràctica molt recomanada amb la qual podràs disposar durant tot l’any de les seues fulles fresques o dessecades per a cuinar, aprofitar les seues múltiples propietats medicinals i gaudir de la deliciosa aroma que desprenen.
Per això, des del Jardí Botànic t’animem a participar en aquest curs impartit per Olga Ibáñez, botànica i fundadora de Gingko Educació on podràs aprendre a cultivar-les, cuidar-les i conservar-les, però també nombroses aplicacions pràctiques per a poder traure’ls el màxim partit.
SESSIONS: dimarts i dijous, 18, 20, 25 i 27 de febrer
HORARI: de 16 a 18.30 h
LLOC: Laboratori del Jardí Botànic
PROFESSORA: Olga Ibáñez
NOTA: els assistents hauran de portar sampolletes buides per a emportar-se els preparats (les d’aigua de plàstic valen) i bosses per a emportar-se els tests amb les plantes.
NOMBRE MÀXIM D’ALUMNES: 15
PREU: 55 €