#SixVoicesOneSound es el lema de NoVI, un grupo de seis cantantes a capela que ha conquistado algunos de los escenarios más prestigiosos del mundo, desde el Carnegie Hall de Nueva York hasta el Canary Wharf Summer Series de Londres. Con una impresionante formación musical y aclamados por la crítica, estos artistas combinan sus influencias del pop, folk, jazz y música coral para crear una experiencia única en cada actuación. Su repertorio recorre desde composiciones originales hasta piezas más populares con sus característicos arreglos vocales. No te pierdas esta oportunidad de verlos en vivo en el aniversario del CAHH.
Vive la experincia completa con el concierto de NoVI y la cena gourmet en el prestigioso restaurante Entrevins. Tras disfrutar del concierto, la noche continúa con el menú especial de Aniversario maridado con una selección de los mejores champagnes. Será una cena con mesa imperial. La combinación perfecta de arte, música y gastronomía te espera en esta velada única. Reserva ya tu entrada para una experiencia completa.
Menú Aniversario degustación con maridaje*:
Desmigado de perdiz roja de caza escabechada en casa, sopa fría de almendra marcona, migas de tomillo. Regado con un autentico Cava de producción propia de Requena, Finca San Blas extra brut.
Boletus edulis a la brasa, velouté de jamón ibérico y yema de huevo de corral. Armonizado con un Champagne complejo a base de pinot meunier, pinot noir y chardonnay, el Ultradition de Laherte.
Mero negro asado servido en bullabesa. Acompañado de un blanco seco con crianza de Los Pedrones en Requena, el Vermentino 2023 de Dussart Pedron.
Presa de Ibérico 100% bellota de Extremadura y mini zanahoria a la brasa, mole de algarroba, picadillo de cacao del collaret. Acompañado por un tinto de Bordeaux, en la ribera izquierda donde domina el cabernet sauvignon, Listrac Médoc 2016 chateau Lafon.
Choco-Blas, chocolates en texturas con aceite de oliva y sal. Servido con un Vin doux naturel de Maury 2015 de Briu a base de garnacha tinta.
