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SUMMARY:Encuentros con Claudia Polo
DESCRIPTION:Claudia Polo dances in the kitchen. Sin ninguna duda\, his favorite place because there he has learned what can be achieved through food. Elegir qué comemos y cómo lo guisamos tiene que ver con la salud\, pero también con la cultura\, the relationship with the environment and care for the environment. He aquí el punto de partida que alimenta Soul In The Kitchen\, el proyecto donde se educa en una alimentación consciente a través de la creatividad y una relación sana con nuestro cuerpo y ecosistema. \nEn CaixaForum\, la autora de Entorno: Un libro para cocinar con lo que te rodea y Mañanitas: desayunos y rituales (editorial Destino)\, nos explicará el recorrido que la ha convertido en un referente cuando hablamos de cocina consciente.
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