Entrevista: Hernán Rivera Letelier

Hernán Rivera Letelier (Talca, Chile, 1950) ganador del último Premio Alfaguara con su novela El arte de la resurrección, nos hizo un hueco en su, más que apretada, estrujada agenda para hablarnos de su vida y de su obra. ¡Poco tiempo para tanto tema!... porque la vida de Rivera Letelier, que ha sido minero del salitre, mecánico y mensajero, entre otros oficios, es intensa y rica como sus libros –un poemario, un libro de cuentos y doce novelas- y en sus respuestas se puede ver la tragicomedia de la existencia que tan sabiamente ha trasladado a sus textos.

Entrevista: Hernán Rivera Letelier

Hojaldre de Chistorra

La masa de hojaldre la podemos encontrar en muchos supermercados listas para cocinar y también en las panaderías donde nos la pueden vender a peso. Normalmente la encontraremos congelada, así que la podemos dejar descongelar durante unos 10 minutos y empezar a preparar.

Hojaldre de Chistorra